6 آسان چاکلیٹ کی سجاوٹ

اپنے کیک یا میٹھیوں کے لئے 6 تفریحی اور آسان چاکلیٹ کی سجاوٹ کیسے بنائیں

مجھے چاکلیٹ کی سجاوٹ کرنا پسند ہے! نہ صرف وہ بنانے میں مزہ آتا ہے بلکہ وہ بہت ہی لذیذ بھی ہوتے ہیں! اگر آپ غصہ چاکلیٹ استعمال کرتے ہیں تو چاکلیٹ کی سجاوٹ بہترین کام کرتی ہے لیکن اگر آپ چاکلیٹ کو غصہ نہیں کرنا چاہتے ہیں تو آپ زیادہ تر پروجیکٹس کے لئے چاکلیٹ وفر استعمال کرسکتے ہیں۔ اگر آپ اپنے کیک یا میٹھیوں کے ل fun کچھ تفریحی چاکلیٹ کی سجاوٹ پر ہاتھ آزمانا چاہتے ہیں تو ، آپ ان کو چیک کرنا چاہیں گے!



* پوسٹ میں وابستہ روابط ہیں جس کا مطلب ہے کہ اگر آپ میرے لنک سے خریدتے ہیں تو مجھے کچھ پیسوں کی ادائیگی ہوجاتی ہے لیکن اس سے آپ کو کچھ خرچ نہیں آتا ہے *



چاکلیٹ کی سجاوٹ کے لئے بہترین چاکلیٹ

ان چاکلیٹ کی سجاوٹ کے لئے ، ہم استعمال کریں گے غصہ چاکلیٹ 86ºF پر جو کام کرنے کا زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت ہے۔ میں استعمال کرتا ہوں a چاکلیٹ ترمامیٹر اور ایک سلیکون اختلاط کٹورا کرنے کے لئے مائکروویو میں میری چاکلیٹ غصہ . ان چھوٹے منصوبوں کے لئے فوری اور آسان!



اگر آپ چاکلیٹ کو غصہ نہیں کرنا چاہتے ہیں تو ، آپ استعمال کرسکتے ہیں کمپاؤنڈ چاکلیٹ . مجھے گٹارڈ برانڈ پسند ہے۔ اگر آپ اپنی کینڈی پگھل کو رنگ دینا چاہتے ہیں تو آپ کو چاکلیٹ فوڈ کلرنگ استعمال کرنا پڑے گی یا آپ ولٹن برانڈ کی طرح پری رنگ کے کینڈی پگھل استعمال کرسکتے ہیں۔ آپ رنگ چاکلیٹ کے لئے کھانے کا باقاعدگی سے رنگ استعمال نہیں کرسکتے ہیں۔

چاکلیٹ ترمامیٹر کے ساتھ غصہ چاکلیٹ

اصلی چاکلیٹ اور کمپاؤنڈ چاکلیٹ میں کیا فرق ہے؟

اصلی چاکلیٹ میں اس میں کوکو مکھن ہوتا ہے اور اسے سانچوں یا سجاوٹ میں استعمال کرنے سے پہلے غصہ کرنے کی ضرورت ہے۔ اگر آپ چاکلیٹ کو غصہ نہیں دیتے ہیں تو ، یہ نرم ، مدھرا اور آسانی سے اپنی شکل سے محروم ہوجائے گا۔ اصلی چاکلیٹ جسم کے درجہ حرارت پر پگھل جاتی ہے اور جب آپ اس میں کاٹتے ہیں تو واقعی بہت عمدہ ذائقہ اور اسنیپ ہوتا ہے۔



کمپاؤنڈ چاکلیٹ (جیسے ولٹن کینڈی پگھل جاتا ہے) جسے بعض اوقات کوٹنگ چاکلیٹ کہا جاتا ہے ، اس میں کوکو مکھن نہیں ہوتا ہے۔ اس میں چربی کا کوئی دوسرا متبادل ہوسکتا ہے جس میں تپش پیدا کرنے کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔ اس میں پگھلنے کا مقام بہت کم ہے ، کم مہنگا ہے اور گرم ماحول میں زیادہ مستحکم ہے۔ منفی پہلو یہ ہے کہ اس کا ذائقہ اصلی چاکلیٹ کی طرح نہیں آتا ہے۔

6 آسان چاکلیٹ کی سجاوٹ کیسے بنائیں

1. چاکلیٹ دائرہ سجاوٹ کیسے بنائیں

چاکلیٹ دائرہ والے کیک ابھی ہر جگہ موجود ہیں۔ جدید ڈیزائن کے اوپر چمکدار دھاتوں تک سیاروں سے مشابہت رنگین بھنور۔ چاکلیٹ کا دائرہ بنانا ایک سپر متاثر کن ٹاپر ہوسکتا ہے۔



چمکدار چاکلیٹ دائرہ سجاوٹ کیسے بنائیں

سوئس میرنگو بٹرکریم کو کیسے ذخیرہ کریں۔

چاکلیٹ کے شعبوں کو بنانے کے ل you آپ کو کچھ غص .ہ چاکلیٹ اور پولی کاربونیٹ دائرہ سڑنا درکار ہوگا۔ اگر آپ ٹیمپرنگ چاکلیٹ کو پریشان نہیں کرنا چاہتے تو آپ پگھلنے والی ویفر اور سلیکون کرہ کا مولڈ استعمال کرسکتے ہیں۔ پگھلنے والی ویکٹر پولی کاربونیٹ سڑنا سے نہیں نکلتی۔ میں پولی کاربونیٹ سڑنا استعمال کرنا پسند کرتا ہوں اس کی وجہ یہ ہے کہ دائرہ بہت چمکدار ہوتا ہے۔

  1. اپنے غص chہ چاکلیٹ کو اپنے ایکریلک مولڈ میں 86ºF پر ڈالو اور بینچ کھرچنے والی اضافی چاکلیٹ کو ختم کردیں۔
  2. کسی بھی ہوا کے بلبلوں کو دور کرنے کے لئے سڑنا کے پہلو پر ٹیپ کریں۔
  3. 30 سیکنڈ کے بعد چاکلیٹ کو سانچوں سے باہر نکالیں ، گولوں کو پتلی بنانے کے ل your اپنے بینچ کھردری سے ٹیپ کریں۔
  4. چچلیٹ مائع نہیں ہے لیکن مکمل طور پر سیٹ نہیں ہے جب تک 10-15 منٹ کے لئے چرمی کاغذ کے ایک ٹکڑے پر سڑنا الٹا رکھیں۔
  5. دائرہ کار کو صاف ستھرا بنانے کے لئے اضافی چاکلیٹ کو ختم کریں۔
  6. چاکلیٹ کو 10 منٹ کے لئے فرج میں رکھیں یا جب تک آسانی سے سڑنا سے چاکلیٹ کا اجرا نہ ہو۔ منجمد نہ کریں یا آپ چاکلیٹ پر گاڑھاپن کے داغ ظاہر کرسکتے ہیں۔
  7. گرم پانی کے ایک پیالے کے اوپر کیک پین رکھیں
  8. ہر دائرہ کے کناروں کو قدرے پگھلیں اور پھر دستانے ہاتھوں سے ایک ساتھ دبائیں۔
  9. کسی بھی اضافی چاکلیٹ کا صفایا کریں اور پوری طرح سے سیٹ ہونے دیں۔
  10. اب آپ اپنے شعبوں کو پینٹ کرسکتے ہیں یا ان کو اسی طرح استعمال کرسکتے ہیں۔

2. چاکلیٹ سیل

چاکلیٹ سیل آپ کے کیک کے اوپری حصے میں واقعی ایک حیرت انگیز شوپیس بناتے ہیں! آپ سب کو ضرورت کے لئے چرمیچ کاغذ کا ایک ٹکڑا اور کچھ کپڑے کے ٹکڑے یا کسی طرح کے کلپس کی ضرورت ہے۔



چاکلیٹ سیل کی سجاوٹ کیسے بنائی جائے

  1. چچocolateی والی چاکلیٹ (86ºF) کی ایک پتلی پرت پھیلائیں یا چشمی کاغذ کے ٹکڑے پر کینڈی پگھل جائے۔
  2. محفوظ ہونے کے لئے پارچمنٹ پیپر اور کلپ کے ایک طرف کناروں کو جمع کریں
  3. سیٹ ہونے تک 10 منٹ کے لئے فرج میں پارچمنٹ رکھیں
  4. چاکلیٹ کے پچھلے حصے سے پارچمنٹ کو احتیاط سے ہٹا دیں
  5. اگر چاقو سے کچا ہو تو چاکلیٹ کے کناروں کو صاف کریں
  6. اب آپ کا سیل اپنے کیک کے اوپر رکھنے کے لئے تیار ہے!
  7. میں نے ٹی ایم پی کاپر اور تھوڑا سا ایور اسٹیل کا استعمال کرتے ہوئے اپنے سیل میں کچھ سادہ دھاتی اسپلٹر شامل کیے۔

3. چاکلیٹ کپ

میں نے سب سے پہلے پیسٹری اسکول میں یہ چاکلیٹ کپ بنانا سیکھا اور اس سے محبت ہوئی کہ وہ کیسے نکلے! وہ کچھ چاکلیٹ موس ، آئس کریم یا دیگر منی میٹھا پیش کرنے کا ایک تفریحی طریقہ ہیں۔ آپ سب کو پانی کے غبارے ، چرمی کاغذ اور غصہ شدہ چاکلیٹ یا کینڈی پگھلنے کی ضرورت ہے۔ آپ باقاعدہ غبارے استعمال نہیں کرنا چاہتے ، وہ بہت بڑے ہیں اور چاکلیٹ چاکلیٹ سے اچھی طرح سے نہیں نکلتا ہے۔

واٹر بیلون کا استعمال کرتے ہوئے چاکلیٹ کپ کی سجاوٹ کیسے بنائی جائے

  1. اپنے پانی کے غبارے اڑا دیں اور انہیں محفوظ بنانے کے لئے اختتام باندھیں۔
  2. اپنے کپ رکھنے کے ل p پرچی پرچہ کا ایک ٹکڑا کوکی شیٹ پر رکھیں۔
  3. اپنے مزاج چاکلیٹ کو ایک بڑے پیالے میں ڈالیں۔ درجہ حرارت 86ºF ہونا چاہئے
  4. اپنے غبارے کو چاکلیٹ میں ڈبو دیں اور پھر چرمی کاغذ پر رکھیں۔
  5. ایک بار جب آپ اپنے تمام غبارے ڈوب لیں ، تو پین کو 10 منٹ کے لئے فرج یا اس وقت تک رکھیں جب تک کہ چاکلیٹ قائم نہ ہوجائے۔
  6. غبارے کو ایک پن سے پوپ کریں اور غبارے کو چاکلیٹ سے قدرتی طور پر دور کرنے دیں۔
  7. غبارے کا چھلکا اتار دیں اور اب آپ کے کپ مزیدار برتاؤ کے ساتھ تیار ہیں!

4. چاکلیٹ شہد کیک سجاوٹ

مجھے پیار ہے کہ یہ چھاتی چاکلیٹ کی سجاوٹ کپ کیکس کے سب سے اوپر کس طرح نظر آتی ہے! بس آپ کو کچھ بلبلا لپیٹنا (دھوئے ہوئے) اور کچھ غصہ چاکلیٹ یا پگھلا ہوا کینڈی پگھلا دینا ہے۔

چاکلیٹ ہنکوم سجاوٹ کیسے بنائیں

  1. کچھ غص .ہ چاکلیٹ (86ºF) یا پگھلا ہوا کینڈی پگھلا کر اپنے بلبلے کی لپیٹ پر پھیلائیں۔
  2. چاکلیٹ کو ہموار کریں۔ جتنا پتلا آپ پھیلائیں گے ، اتنے ہی سوراخ جو نظر آئیں گے۔
  3. چاکلیٹ کا بندوبست اور ہموار ہوجانے کے لئے بلبلے کی لپیٹ کو ہلائیں۔
  4. بلبل لپیٹ فریج میں دس منٹ کے لئے سیٹ ہونے تک رکھیں۔
  5. اپنے چاکلیٹ کو الٹا پھیر دیں اور بلبلے کی لپیٹ کو آہستہ سے کھینچیں۔
  6. اب آپ اپنے شہد کے ٹکڑے کو ٹکڑوں میں توڑ سکتے ہیں اور اپنی میٹھیوں کو سج سکتے ہیں!

5. چاکلیٹ تیتلی سجاوٹ

چاکلیٹ تیتلی کی سجاوٹ آپ کے میٹھے سب سے اوپر کو دیکھنے کے لئے بہت متاثر کن ہیں! آؤٹ لائن سیٹ ہونے کے بعد آپ اندر کے رنگ کو زیادہ رنگین پگھلا چاکلیٹ سے رنگین بھی کرسکتے ہیں۔ تمہیں بس میری ضرورت ہے مفت چاکلیٹ تیتلی کے سانچے ، کچھ ایسیٹیٹ یا چرمی کاغذ ، پائپنگ بیگ ، اور ایک موٹی کتاب۔


چاکلیٹ تیتلی کی سجاوٹ کیسے بنائی جائے

سفید چوزے 2 ریلیز کی تاریخ ہمیں۔
  1. اپنے کچھ غص .ہ چاکلیٹ (86ºF) کو پائپنگ بیگ میں رکھیں۔ بیگ کی نوک کاٹ دیں۔ ٹوتھ پک کی چوڑائی کے بارے میں ، بہت بڑا نہیں ہے۔
  2. اپنے تتلی کے نمونے کو پرنٹ کریں اور اپنے پارچمنٹ پیپر یا اپنا ایسیٹٹیٹ اوپر رکھیں۔ میں نے اپنے کوکی شیٹ پر ٹیپ کیا اور اسے گھومنے پھرنے سے روکیں اور اسے اٹھانا آسان بنا دیں۔
  3. اپنے چاکلیٹ سے پروں کی خاکہ (جسم نہیں) کا پتہ لگائیں۔
  4. چاکلیٹ کو 10 منٹ کے لئے فریج میں رکھیں تاکہ اسے ترتیب دیں۔
  5. ایک بار جب آپ کے پروں کے سیٹ ہوجائیں تو احتیاط سے اسکیٹ سے پنکھوں کو ہٹا دیں۔ ایکسیٹیٹ کو آدھے حصے میں ڈالیں اور ایک موٹی کتاب کے بیچ میں رکھیں (ڈیمو کیلئے ویڈیو دیکھیں)
  6. کریز کے دونوں طرف پروں کو رکھیں اور جسم بننے کے ل wings پروں کے درمیان کچھ اور چاکلیٹ پائپ کریں۔
  7. ایک بار پھر سردی لگائیں یہاں تک کہ چاکلیٹ سیٹ ہوجائے۔
  8. اب آپ کی تتلیوں کو کپ کیکس یا کیک پر رکھنے کے لئے تیار ہیں!

6. چاکلیٹ میٹھی کٹوری

یہ ڈرپی چاکلیٹ کٹورا سجاوٹ میٹھی میز کے لئے ایک عمدہ مرکز ہے۔ اندر کو کوڑے ہوئے کریم اور پھل یا آئس کریم اور کیک کے ڈھیر لگا دیں۔ میٹھی کا اشتراک کریں اور آخر میں ، آپ کٹورا بھی کھا سکتے ہیں!

چاکلیٹ کا کٹورا

  1. مستقل سائز کے غبارے کو پھولیں اور مستحکم رکھنے کے لئے اسے ایک پیالے یا کپ میں الٹا رکھیں۔
  2. بیلون کے اوپری حصے پر کچھ پلاسٹک لپیٹ رکھیں۔
  3. اپنے غص .ہ چاکلیٹ (86ºF) یا کینڈی کو پگھلنے والے بیگ اور پائپ میں پلاسٹک کی لپیٹ کے اوپر رکھیں۔
  4. چاکلیٹ میں سے کچھ کو اطراف میں ٹپکنا دینا ٹھیک ہے۔
  5. 10 منٹ کے لئے سیٹ کرنے کے لئے بیلون کو فریج میں رکھیں۔
  6. چاکلیٹ سے بیلون اور پلاسٹک کی لپیٹ احتیاط سے نکالیں۔
  7. آپ کی چاکلیٹ کی سجاوٹ اب میٹھی دعوتوں سے پُر ہونے کے لئے تیار ہے!

مجھے امید ہے کہ آپ نے یہ چاکلیٹ کی سجاوٹ بنانے کا طریقہ سیکھ لیا ہوگا۔ اگر آپ کو کچھ واضح نہیں ہے تو آپ ہمیشہ کی طرح تبصرے میں مجھ سے سوالات پوچھ سکتے ہیں۔ اگر آپ نے اس ٹیوٹوریل کو آزمایا تو ، مجھے بتائیں!

چاکلیٹ کو غصہ کرنے کا طریقہ

مائکروویو میں آسانی سے غصہ چاکلیٹ! چاکلیٹ کی تھوڑی مقدار میں غصہ کرنے کا آسان ترین طریقہ۔ تیار وقت:5 منٹ کھانا پکانے کا وقت:5 منٹ کیلوری:144kcal

اجزاء

  • 12 اوز (340 جی) چاکلیٹ کوکو مکھن ہونا ضروری ہے

ہدایات

ٹیمپرنگ چاکلیٹ کی ہدایات

  • اپنا چاکلیٹ کسی پلاسٹک یا سلیکون کٹورا میں مائکروویو میں رکھیں اور 30 ​​سیکنڈ تک اونچی آنچ پر گرم کریں۔ پھر ہلچل
  • ایک اور 30 ​​سیکنڈ کے لئے ایک بار پھر گرمی ، ہلچل ، پھر 15 سیکنڈ ، ہلچل ، پھر 10 سیکنڈ ، ہلچل. یقینی بنائیں کہ آپ کا درجہ حرارت کبھی بھی ڈارک چاکلیٹ کے لئے 90ºF سے زیادہ نہیں جاتا ہے۔ دودھ چاکلیٹ کے لئے 86 ایف اور سفید چاکلیٹ کے لئے 84 ایف۔ اس میں جلدی نہ کریں
  • اگر آپ کا چاکلیٹ پوری طرح پگھل نہیں ہوا ہے تو پھر اس وقت تک مزید 5 سیکنڈ تک کریں جب تک کہ یہ پگھل نہ جائے
  • اب آپ کا چاکلیٹ غصے میں ہے اور استعمال کیلئے تیار ہے!

تغذیہ

کیلوری:144kcal(7٪)|کاربوہائیڈریٹ:17جی(6٪)|پروٹین:1جی(دو٪)|چربی:10جی(پندرہ٪)|لبریز چربی:6جی(30٪)|سوڈیم:5مگرا|پوٹاشیم:82مگرا(دو٪)|فائبر:دوجی(8٪)|شکر:پندرہجی(17٪)|کیلشیم:7مگرا(1٪)|آئرن:0.8مگرا(4٪)